В духовых шкафах с пиролитической системой очистки брызги жира и другие загрязнения на внутренних поверхностях рабочей камеры выжигаются при очень высокой температуре (около 500 °С), а затем превращаются в золу, которая легко удаляется при помощи влажной тряпки. В режиме очистки дверца духовки автоматически блокируется, чтобы уберечь хозяйку от ожога в случае случайного открытия рабочей камеры. Пары, образующиеся в духовке при столь сильном нагреве, очищаются посредством прохождения через специальный фильтр.
Пиролитическая самоочистка максимально эффективна, она не требует использования специальных моющих средств. Единственный весомый недостаток духовок с пиролитической очисткой – высокая цена.
